Нужно: тостерный хлеб или батон в нарезке, красная рыба (я предпочитаю соленую горбушу), сливочное масло, мелконарезанную петрушку.
Берем кусочек батона, намазываем сливочным маслом (кто как любит: тонким слоем,средним слоем) на масло кладем тоненькие кусочки горбуши, (чтобы легко отрезать тонкий кусочек, предварительно горбушу с вечера положить в морозилку, а утром она будет подморожена и с нее легко резать тонкий слой, отсоединить от хребтовой костистой части) и посыпаем петрушкой. Такой бутерброд вкусно есть, запивая сладким чаем с лимоном.
