Салат романтика
Нужно: 2 свежих помидора, 1 средний свежий огурец, 1\2 луковицы, 1 болгарский перец (лучше красный), 100 гр. брынзы, петрушка, укроп, листья салата, 30 гр. маслин, 2 ст. ложки сока лимона, 2,5 ст. ложки оливкового масла.
В глубокую небольшую миску порезать лук и болгарский перец полукольцами, огурец кружками. Помидоры дольками, брынзу небольшими кубиками, маслины положить целые и все хорошо перемешать.
Затем соединяем сок лимона с маслом и поливаем салат, опять хорошо его перемешав. Берем широкую плоскую тарелку украшаем края листьями салата, выкладываем салат в тарелку и посыпаем сверху мелко нарезанной петрушкой и укропом. Подойдет к любому мясному блюду.
Весенние бутерброды
Нужно: 1 банка сайры в собственном соку, 2 вареных яйца, несколько веточек петрушки, укропа, зеленого лука.
Сайру выложить из банки в небольшую глубокую миску. Яйца мелко-мелко порезать, сайру размять вилкой и соединить с яйцами, хорошо перемешать.
Эту массу намазать на кусочки белого батона и на каждый кусочек потрусить сверху мелко нарезанную петрушку, укроп, лук. Практически здесь минимум готовки, но максимум вкуса.
