Торт «Зебра»

Потребуется: 2 яйца, 1 стакан сметаны или жирного кефира, 7 ст.ложек сахара, 6 столовых ложек муки с горкой, 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом, 1 столовая ложка какао порошка.

В миску вбиваем 2 яйца и 7 ст.ложек сахара, все перемешиваем. 1 чайную ложку соды, погашенную в уксусе кладем в миску, туда же добавляем 1 стакан сметаны, затем добавляем муку, каждую ложку тщательно перемешивая с общей массой. Половина полученной массы переливаем в другую миску и в нее кладем 1 столовую ложку какао порошка, опять хорошо перемешивая до получения однородной бежево-коричневой массы.
Сковордку мажем маргарином и ставим в духовку. В нагретую сковородку тесто кладем следующим образом: одну столовую ложку светлого теста мы выкладываем на середину сковородки (оно сразу же должно медленно растекаться по ней). Затем берем другую ст.ложку темного теста и кладем так же на середину светлого теста. Итак чередуем светлое тесто с бежевым, кладя их друг на дружку, пока не выложим содержимое 2-х мисок.
Растекаясь тесто дает причудливый рисунок похожий на рисунок зебры. Ставим сковородку в духовку, когда оно в духовке поднимется в два раза и светлая часть станет золотистой – торт готов. Его можно еще разрезать так, чтобы получилось 2 коржа и середину намазать заварным кремом или сметанным, но можно есть и так. Вкусно по любому.