Нужно: 150 гр. рожков или других макаронных изделий, 2 яйца, 6 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки с горкой густой сметаны, 2 средних яблока, пачка творога.
Рожки или другие макаронные изделия сварили, откинули на дуршлаг и промыли холодной водой, оставили стекать. В кастрюльку положили творог и размяли его ложкой, добавили к нему яйца и сахар, все тщательно перемешали. Затем добавили сметану и растопленное охлажденное сливочное масло.
Яблоки очистить от кожуры и мелко порезать, добавить к творогу. К полученной массе добавляем небольшими порциями сваренные рожки и очень хорошо все перемешиваем. Когда все рожки положены, все посыпаем 2-мя ст. ложками манной крупы (как солим). В разогретую сковородку, смазанную предварительно маргарином выкладываем творожно-макаронную массу и ставим в духовку.
Запеканка будет готова, когда верхняя ее часть станет золотистой. Вытаскиваем, охлаждаем и она готова к употреблению. Очень вкусно будет если есть ее со сметаной. А пить ее можно с чаем, с какао, с молоком.
